Snídaně & brunch
SNÍDAŇOVÉ MENU
Snídaně pro Vás ve všední den připravujeme od 8:00 do 10:30.
Slané snídaně
- Croque Madame / 160 KčDomácí toastový chléb, vajíčko, šunka, ementál, náš bešamel
- Shaksooka / 165 KčRajčatovo-paprikový základ, tři vajíčka v úpravě soos-vide, sýr feta, koriandr, pita chléb
- Míchaná vajíčka Supreme / 135 KčTři vajíčka, opečené brambory Grenaille, salátek s citronovou zálivkou, opečené rajče, náš domácí chléb a citronové máslo
- Omeleta Supreme / 135 KčTři vajíčka, opečené brambory Grenaille, salátek s citronovou zálivkou, opečené rajče, náš domácí chléb a citronové máslo
- Míchaná vajíčka / 95 KčTři vajíčka, salátek z citronovou zálivkou, náš domácí chléb a citronové máslo
Sladké snídaně
- French Toast / 135 KčDomáci Brioche, mascarpone chantilly, jablečný kompot
- Riccotové lívance / 120 KčLívance s Riccotou podávané s kakaovo - avokádovou proteinellou a rozvarem z lesního ovoce
- Krupicová kaše / 110 KčKrupicová kaše s kakaem a sezonním ovocem
Víkendový brunch
O víkendech pro Vás připravuje speciální brunchové menu.
Sobota: 9:00 – 14:00
Neděle: 9:00 – 14:00
- AMERICAN EGG SANDWICH/ 180 Kč Sandwich z našeho toastového chleba, proložený omeletou, slaninou, rajčatem, salátem baby gem, pink sausem a chedarovou omáčkou.
- CROQUE MADAME / 160 Kč Sázené vejce přelité domácím bešamelem na toastovém chlebu, zapečeném suškou a sýrem.
- HUEVOS RANCHEROS / 195 Kč Mexická směs z červených a černých fazolí, rajčat, cibule a třech vajíček v úpravě sous vide. Podávaný se salátkem a našim domácím chlebem.
- SHAKSOUKA / 165 Kč Rajčatovo-papriková směs, tři vajíčka v úpravě sous-vide, feta sýr, koriandr, podávané s pita chlebem.
- RICOTTOVÉ LÍVANCE / 145 Kč Vláčné Ricottové palačinky s kakaovo-avokádovou proteinelou a rozvarem ze sezonního ovoce.
- FRENCH TOAST SE SLANÝM KARAMELE / 145 Kč Dva plátky francouzských toastů z naší máslové briošky, proložené krémem z mascarpone a slaným karamelem, podávané s opečeným jablkem.